នៅឆ្នាំ 1973 គ្រួសារ Nonino បានផលិត Grappa Monovitigno ដំបូងបង្អស់ពីផ្លែទំពាំងបាយជូរ Picolit ។ Marc ត្រូវបានទទួលដោយការចម្រោះសមាសធាតុរឹងនៃទំពាំងបាយជូរ។ ក្រុមគ្រួសារបានប្រារព្ធនូវភាពជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងម៉ាកយីហោ ហើយមិនយូរប៉ុន្មានអ្នកចែកចាយផ្សេងទៀតនៅទូទាំងពិភពលោកបានដឹងពីផលិតផលថ្មី។ Grappa មិនត្រឹមតែជា eau-de-vie ចំណាស់ជាងគេនៅភាគខាងជើងប្រទេសអ៊ីតាលីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រពៃណីបំផុតផងដែរ។ Grappas នៃគ្រួសារ Nonino ឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្រ្ត និងប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែងរបស់ក្រុមហ៊ុន។ ខួបគម្រប់ខួប 25 ឆ្នាំនៃស្រាទំពាំងបាយជូរ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយភាពសុខដុមរមនានៃស្រាទំពាំងបាយជូរ Monovitigno Ribolla, Moscato, Merlot និង Malvasia ដែលចម្រាញ់ដោយយោងតាមវិធីសាស្ត្រសិប្បករ និងមានភាពចាស់ទុំអស់រយៈពេល 5 ឆ្នាំនៅក្នុងរនាំងពី Limousin, Nevers និងអតីត Sherry។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ ពណ៌៖ Amber ។ ច្រមុះ: ឆើតឆាយ, មានការចុះសម្រុងគ្នា។ រសជាតិ៖ ប្លែក ស្រុះគ្នា ឆើតឆាយ ផ្លែឈើ ផ្កា អាល់ម៉ុន ផ្លែឈើស្ងួត។ បញ្ចប់៖ ប្រើប្រាស់បានយូរ។ សូមរីករាយជាមួយ Nonino Grappa នៅប្រហែល 12°C។