នៅឆ្នាំ 1973 គ្រួសារ Nonino បានផលិត Grappa Monovitigno ដំបូងបង្អស់ពីផ្លែទំពាំងបាយជូរ Picolit ។ Pomace ត្រូវបានទទួលដោយការចម្រោះសមាសធាតុរឹងនៃទំពាំងបាយជូរ។ គ្រួសាររីករាយនឹងភាពជោគជ័យដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងម៉ាកយីហោ ហើយមិនយូរប៉ុន្មានអ្នកចែកចាយផ្សេងទៀតនៅជុំវិញពិភពលោកបានដឹងពីផលិតផលថ្មី។ Grappa មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ម៉ាក​យីហោ​ចាស់​បំផុត​នៅ​ភាគ​ខាងជើង​ប្រទេស​អ៊ីតាលី​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ផលិតផល​ប្រពៃណី​បំផុត​ផង​ដែរ។ Grappas នៃគ្រួសារ Nonino ឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្រ្ត និងប្រពៃណីដ៏យូរអង្វែងរបស់ក្រុមហ៊ុន។ Nonino Riserva Antica Cuveé 5 Years Old Cask Strength ត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែទំពាំងបាយជូរ Cabernet, Merlot និង Schioppettino ។ ការចម្រោះកើតឡើងនៅក្នុងស្ពាន់ស្ពាន់។ ធុងចម្រោះត្រូវបានរក្សាទុកចន្លោះពី 5 ទៅ 20 ឆ្នាំនៅក្នុងធុងបារី។ ការដាក់ដបគឺនៅកម្លាំងកំប៉ុង និងដោយគ្មានការបន្ថែមសារធាតុពណ៌។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ ពណ៌៖ ពណ៌លឿងខ្ចី។ ច្រមុះ៖ នំខេកផ្លែឈើសូកូឡាមានពន្លឺ។ រសជាតិ៖ ស្រួយ រឹងមាំ នំផ្លែឈើ apricot វ៉ានីឡា កុម្មង់នំអាល់ម៉ុន។ បញ្ចប់៖ ជាប់បានយូរ ក្រែម និងផ្លែឈើ។ បម្រើ grappa នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ក្នុងកែវប៉េងប៉ោងមួយ។