ប្រេន​ដូង​នេះ​ផលិត​ចេញ​ពី​ទឹក​ផ្កា​ដូង។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចម្រាញ់តាមរូបមន្តបុរាណ ហើយបន្ទាប់មកទុំនៅក្នុងធុងឈើ Halmilla មកពីប្រទេសស្រីលង្កា។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ ពណ៌៖ ពណ៌លឿង។ រសជាតិ៖ ផ្អែម ផ្លែឈើ ដូងក្រអូប ក្លិនឈុន។ បញ្ចប់៖ ប្រើប្រាស់បានយូរ។ ជាប្រពៃណី Ceylon Arrack ស្រវឹងជាមួយនឹងទឹកដូង ប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើទឹកកក កូឡា ខ្ញី ale ជាមួយខ្ញី ឬនៅក្នុងស្រាក្រឡុក។