រីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងស្មុគស្មាញនៃ 2002 Vega Sicilia Alion ដែលជាស្រាក្រហមអេស្ប៉ាញដែលឈរជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពប្រណីត និងគុណភាពនៅក្នុងតំបន់ Ribera del Duero។ រសជាតិនេះគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃការឧទ្ទិសដល់ភាពល្អឥតខ្ចោះរបស់ហាងស្រាទំពាំងបាយជូរ និងប្រពៃណី។
លក្ខណៈពិសេស:
- 🍇 រសជាតិ: 2002
- 🏞️ ប្រភពដើម: Ribera del Duero ប្រទេសអេស្ប៉ាញ
- 🍇 ពូជទំពាំងបាយជូៈ Tempranillo
- ???? ប្រវត្តិរូបរសជាតិ៖ Vega Sicilia Alion ឆ្នាំ 2002 មានការលាយបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើក្រហមនិងខ្មៅដែលមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយនឹងកំណត់សម្គាល់នៃដើមឈើអុក វ៉ានីឡា និងគ្រឿងទេស។ វាបង្ហាញពីរាងកាយដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធល្អ សារធាតុតានីនចម្រាញ់ និងការបញ្ចប់ដ៏ឆើតឆាយ បង្ហាញពីជម្រៅ និងភាពស្មុគស្មាញនៃ Tempranillo ។
- 🌍។ Terroir ពិសេស៖ ទំពាំងបាយជូដែលដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ Ribera del Duero ដ៏គួរឱ្យគោរព ទំពាំងបាយជូរទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពី microclimate និងសមាសភាពដីតែមួយគត់ ដែលរួមចំណែកដល់ទម្រង់រសជាតិប្លែក និងគុណភាពដ៏អស្ចារ្យនៃស្រានេះ។
- ???? សិប្បកម្មផលិតស្រា៖ Vega Sicilia Alion គឺជាសក្ខីភាពនៃការផលិតស្រាដែលមានជំនាញ ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីជាមួយនឹងបច្ចេកទេសទំនើប។ ដំណើរការល្អិតល្អន់នៃការ fermentation ភាពចាស់នៅក្នុងធុងអូកបារាំង និងការវេចខ្ចប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ធានាថាដបនីមួយៗបំពេញតាមស្តង់ដារខ្ពស់បំផុតនៃឧត្តមភាព។
- ️ ការផ្គូផ្គងអាហារ៖ រសជាតិនេះផ្គូផ្គងយ៉ាងពិសេសជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏រឹងមាំដូចជាសាច់ក្រហមដុត ហ្គេម និងស្ទីវសម្បូរបែប។ ភាពស្មុគ្រស្មាញរបស់វាក៏បំពេញបន្ថែមនូវឈីសដែលមានវ័យចំណាស់ និងទឹកជ្រលក់ដ៏ស្មុគស្មាញផងដែរ បង្កើនបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារ។
- ???? ការណែនាំអំពីការបម្រើ៖ ដើម្បីដឹងគុណយ៉ាងពេញលេញនូវភាពស្មុគ្រស្មាញរបស់ Alion ឆ្នាំ 2002 វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបិទស្រាសម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយមុនពេលបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យស្រាដកដង្ហើម និងបង្ហាញភួង និងរសជាតិរបស់វាយ៉ាងពេញលេញ។
