ចាប់ផ្តើមធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោកនៃស្រាដ៏ល្អជាមួយ Chateau Cos d'Estournel ឆ្នាំ 1999 ដែលជាក្រុមហ៊ុន Saint-Estèphe Bordeaux ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ជម្រៅ ចរិតលក្ខណៈ និងការបញ្ចេញមតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃ terroir តែមួយគត់របស់វា។

លក្ខណៈ​ពិសេស:

• 🍇 រសជាតិ: 1999
• 🏞️ ប្រភពដើម: Saint-Estèphe, Bordeaux, ប្រទេសបារាំង
• 🍇 ពូជទំពាំងបាយជូ៖ Bordeaux Blend
• ???? ប្រវត្តិរូបរសជាតិ៖ ហាង Chateau Cos d'Estournel ឆ្នាំ 1999 បង្ហាញពីការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ប្រណិតនៃរសជាតិផ្លែឈើដ៏សម្បូរបែបដូចជា currants ខ្មៅ និង cherries ដែលបំពេញបន្ថែមដោយថ្នាំជក់ ស្បែក និងគ្រឿងទេស។ ក្រអូមមាត់ត្រូវបានស្វាគមន៍ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធដែលមានតុល្យភាពល្អ តង់នីនរលោង និងការបញ្ចប់ដ៏យូរអង្វែង។
• 🌍។ Saint-Estèphe Terroir៖ រសជាតិនេះទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីដីក្រួស និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដ៏ល្អរបស់ Saint-Estèphe ដែលផ្តល់នូវគុណភាពពិសេសដល់ទំពាំងបាយជូរ។ terroir រួមចំណែកដល់ភាពរឹងមាំ និងភាពស្មុគស្មាញរបស់ស្រា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការឆ្លុះបញ្ចាំងពិតប្រាកដនៃតំបន់ដ៏ល្បីល្បាញនេះ។
• ???? ជំនាញផលិតស្រា៖ ដំណើរការផលិតស្រានៅ Chateau Cos d'Estournel ត្រូវបានសម្គាល់ដោយការជ្រើសរើសទំពាំងបាយជូរដោយប្រុងប្រយ័ត្ន បច្ចេកទេស fermentation ច្បាស់លាស់ និងភាពចាស់នៅក្នុងធុងដើមឈើអុក។ វិធីសាស្រ្តល្អិតល្អន់នេះធានាបាននូវស្រាដែលមានគុណភាពពិសេស បង្កប់នូវប្រពៃណី និងការច្នៃប្រឌិតនៃការផលិតស្រា Bordeaux ។
• ️ ការផ្គូផ្គងអាហារ៖ Chateau Cos d'Estournel ឆ្នាំ 1999 ផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ ជាពិសេសសាច់ក្រហម ហ្គេម សម្លដ៏សម្បូរបែប និងឈីសរឹង។ ភាពឆើតឆាយ និងជម្រៅរបស់វា ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បង្កើនបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារ។
• ???? ការណែនាំអំពីការបម្រើ៖ ដើម្បីដឹងគុណយ៉ាងពេញលេញនូវភាពស្មុគស្មាញរបស់វា ការបិទស្រាមួយម៉ោងមុនពេលបម្រើត្រូវបានណែនាំ។ បម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ដើម្បីរីករាយជាមួយអារេនៃរសជាតិ និងក្លិនរបស់វា។