ការចម្រាញ់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៃទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អបំផុតធ្វើឱ្យ Aquavit នេះមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ទំពាំងបាយជូរទុំត្រូវបានគេកាត់ជាដំបូងហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅក្នុងធុងដែកអ៊ីណុកសម្រាប់ធ្វើជាតិ fermentation ។ ការ fermentation ជាតិអាល់កុលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតផលដែលមានឥទ្ធិពលជាមូលដ្ឋាននៃមាតិកាក្លិនក្រអូបពេញលេញនៃ distillate ។ ភាពចាស់ទុំកើតឡើងនៅក្នុងធុងដែកអ៊ីណុកសម្រាប់រយៈពេលអតិបរមាពី XNUMX ទៅ XNUMX ខែដែលរក្សាក្លិនក្រអូប។ ការបំប្លែងទៅជាជាតិអាល់កុលចុងក្រោយត្រូវបានអនុវត្តដោយការពនលាយជាមួយនឹងទឹក និងការចម្រោះត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពដែលធានាការរក្សានូវសមាសធាតុផ្លែឈើដែលលេចធ្លោ។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ ពណ៌៖ ថ្លា។ ច្រមុះ: ល្អ, ស្មុគស្មាញ។ រសជាតិ៖ ខ្លាំង, ខ្លាំង។ បញ្ចប់៖ ប្រើប្រាស់បានយូរ។
ការចម្រាញ់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៃទំពាំងបាយជូរដ៏ល្អបំផុតធ្វើឱ្យ Aquavit នេះមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ទំពាំងបាយជូរទុំត្រូវបានគេកាត់ជាដំបូងហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរទៅក្នុងធុងដែកអ៊ីណុកសម្រាប់ធ្វើជាតិ fermentation ។ ការ fermentation ជាតិអាល់កុលត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីបង្កើតលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតផលដែលមានឥទ្ធិពលជាមូលដ្ឋាននៃមាតិកាក្លិនក្រអូបពេញលេញនៃ distillate ។ ភាពចាស់ទុំកើតឡើងនៅក្នុងធុងដែកអ៊ីណុកសម្រាប់រយៈពេលអតិបរមាពី XNUMX ទៅ XNUMX ខែដែលរក្សាក្លិនក្រអូប។ ការបំប្លែងទៅជាជាតិអាល់កុលចុងក្រោយត្រូវបានអនុវត្តដោយការពនលាយជាមួយនឹងទឹក និងការចម្រោះត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពដែលធានាការរក្សានូវសមាសធាតុផ្លែឈើដែលលេចធ្លោ។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ ពណ៌៖ ថ្លា។ ច្រមុះ: ល្អ, ស្មុគស្មាញ។ រសជាតិ៖ ខ្លាំង, ខ្លាំង។ បញ្ចប់៖ ប្រើប្រាស់បានយូរ។