រឿងរ៉ាវរបស់ Martell ចាប់ផ្តើមនៅដើមឆ្នាំ 1700 លោក Jean Martell បានធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងប៉ារីស ដើម្បីផលិតស្រាខូញ៉ាក់ពី eau de vie ដ៏ល្អបំផុត។ បន្ទាប់ពីការសោយទិវង្គតរបស់គាត់នៅឆ្នាំ 1753 ភរិយារបស់គាត់បានគ្រប់គ្រងការយល់ឃើញរបស់ប្តីចុងរបស់គាត់ហើយអនុវត្តវា។ Rachel Martell បានដំណើរការក្រុមហ៊ុនដោយជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំង ដោយធ្វើឱ្យស្រាខូញ៉ាក់ល្បីខ្លាំងនៅអាមេរិក និងអង់គ្លេស។ សព្វថ្ងៃនេះ Martell Cognac គឺជានិមិត្តសញ្ញានៃរសជាតិដ៏ប្រណិត។ Cordon Bleu ត្រូវបានរចនា និងដបដោយ Edouard Martell ក្នុងឆ្នាំ 1912។ ស្រាខូញ៉ាក់រឿងព្រេងនិទានពីផ្ទះរបស់ Martell ។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ ពណ៌៖ Amber ។ ច្រមុះ៖ សាច់រលោង ទន់ មានតុល្យភាព ផ្កា ហឹរ ផ្លែឈើក្រៀម ក្រូចឆ្មា ផ្កាពណ៌ទឹកក្រូច ម៉ូចា អាល់ម៉ុន cinnamon និងទឹកឃ្មុំ។ រសជាតិ៖ ទន់ ហឹរ ហឹរ។ បញ្ចប់: ប្រើប្រាស់បានយូរ, ឆើតឆាយ។