នៅខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ 1862 Bacardís ដឹកនាំដោយ Don Facundo Bacardí Masso បានទិញរោងចក្រចម្រាញ់នៅ Santiago de Cuba ហើយបានចាប់ផ្តើមបង្កើតការលាយបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់ដោយប្រើដំណើរការផលិតបដិវត្តន៍។ សត្វប្រចៀវតែងតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញានៃសំណាងល្អនៅក្នុងប្រទេសគុយបា ហើយនៅពេលដែលកញ្ជ្រោងហោះត្រូវបានរកឃើញនៅឯកន្លែងចំរោះជាតិ Doña Amalia បានទទូចថាគ្រប់ដប Bacardí គួរតែត្រូវបានតុបតែងដោយនិមិត្តសញ្ញាម៉ាកនេះគឺសត្វប្រចៀវ។ Bacardí Limón ជំពាក់ឈ្មោះរបស់វាទៅនឹងពាក្យអេស្ប៉ាញសម្រាប់ "ក្រូចឆ្មា"; បន្ថែមពីលើក្រូចឆ្មា កំបោរ និងក្រូចថ្លុងផ្តល់រសជាតិស្រស់។ Bacardi ដែលមានវ័យចំណាស់ សម្រិតសម្រាំងជាមួយនឹងរសជាតិត្រូពិចនៃកំបោរ។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ ក្លិនក្រូចឆ្មារស្រស់ៗ និងរសជាតិដ៏រឹងមាំដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងក្រូចឆ្មា កំបោរ និងក្រូចថ្លុង។ សមស្របសម្រាប់ការរីករាយជាមួយទឹកកកសុទ្ធ ឬសម្រាប់លាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា ប៉ូវកំលាំង ខ្ញី ale ទឹក cranberry ឬទឹក strawberry ។