malt តែមួយនេះត្រូវបានទទួលរងនូវភាពចាស់ទុំពីរដង។ ទីមួយ ស្រាវីស្គីត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងស្រាបៀរពីមុន ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងធុងស្រាចាស់។ ទឹកនិទាឃរដូវសម្រាប់ស្រាវីស្គីមកពីភ្នំអាល់ស្ទីន។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ ពណ៌៖ មាសជាមួយនឹងការឆ្លុះបញ្ចាំងពីទង់ដែង។ ច្រមុះ៖ ពន្លឺ, ផ្លែឈើ, ខ្ញី caramelized, ផ្លែប៊ឺរីងងឹត, ក្លិនក្រអូប, ឈើ។ រសជាតិ៖ ហឹរ, ផ្អែម, ឈើ, ផ្លែ pears, កំណត់ចំណាំនៃ lemon, cinnamon, toasted aromas, ឈើបៃតង។ បញ្ចប់៖ ជាប់បានយូរ, ផ្កា, កំណត់ចំណាំអាំងខ្លាំង។