Bonanto Aperitivo ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមនុស្សល្បីបីនាក់។ Javier Caballero, Sergi Figueras និង Marc Álvarez បានបង្កើត aperitivo នេះជាមួយនឹងចំនេះដឹងទូលំទូលាយរបស់ពួកគេ និងបានបង្កើតស្រាដែលមានមូលដ្ឋានលើមេឌីទែរ៉ាណេ aperitif ។ រុក្ខសាស្ត្រផ្សេងៗគ្នាជាង 30 ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតរបស់វា។ ក្រៅពីឱសថមេឌីទែរ៉ាណេ ផ្លែក្រូចឆ្មារ ផ្លែឆឺរី និងផ្លែប៉ោមក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសផងដែរ។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ ពណ៌៖ ទឹកក្រូច-ក្រហម។ ច្រមុះ: ខ្លាំង, ផ្លែឈើ, មេឌីទែរ៉ាណេ, ខ្ញី, ក្រូចឆ្មា។ រសជាតិ៖ ហឹរ ផ្លែឈើបន្តិច ឱសថមេឌីទែរ៉ាណេ ក្រូចឆ្មារ។ បញ្ចប់: ប្រើប្រាស់បានយូរ, ជូរចត់បន្តិច។ រីករាយជាមួយ Aperitivo សុទ្ធនៅលើទឹកកកជាមួយនឹងសំបកក្រូច។