បាវចនារបស់ Jack Daniel គឺ "Everyday we make it, we'll make it the best we can"។ សម្រាប់គាត់ នេះមានន័យថាការច្រោះស្រាវីស្គីរបស់គាត់ដោយទម្លាក់តាមរយៈស្រទាប់ធ្យូងក្រាស់បីម៉ែត្រពីដើមម៉េផល។ ប្រាំពីរជំនាន់ក្រោយមក ស្រាវីស្គីនៅតែត្រូវបានត្រងតាមរបៀបដែល Jack ធ្លាប់ត្រងវា។ ហេតុផលសម្រាប់រឿងនេះ៖ ការត្រងផ្តល់ឱ្យវានូវភាពស្លូតបូតដែលមិនអាចប្រកែកបានដែលអ្នកចង់បានពី Jack Daniel's ។ The Charcoal Mellowing ធ្វើឱ្យ Jack Daniel ក្លាយជាអ្វីដែលវាគឺជា: មិនមែន bourbon, ប៉ុន្តែជាស្រាវីស្គី Tennessee ។ ដំណើរការនេះធ្វើឱ្យរសជាតិស្រាវីស្គីកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះទៅទៀត នៅពេលដែលវាត្រូវបានពេញវ័យពេញលេញនៅក្នុងធុងនៃផលិតកម្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ Jack Daniel ។ នេះគឺជាដំណើរការដ៏លំបាកមួយ ដែលទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេស និងធ្វើឱ្យស្រាវីស្គីមានតម្លៃថ្លៃជាងបន្តិចដើម្បីធ្វើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការមួយផ្សេងទៀតនឹងមិនត្រូវបានបំពេញតាមការយល់ព្រមរបស់ Jack នោះទេ។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ រូបតំណាងម៉ាកយីហោរបស់ Jack Daniel ដែលមានឋានៈការគោរព ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងរោងចក្រចម្រាញ់ដែលចុះបញ្ជីចាស់ជាងគេរបស់អាមេរិកតាំងពីឆ្នាំ 1866 ។ Jack Daniel អាចរីករាយជាមួយយ៉ាងស្អាតនៅលើថ្ម ឬលាយឡំ។ ធ្លាក់ចុះមួយដំណក់ ភ្លើងឆេះតាមស្រទាប់ធ្យូងក្រាស់មួយម៉ែត្រ ធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាមានរាងមូល ស្រាល និងលក្ខណៈមិនគួរឱ្យជឿ។