ប្រភពដើមនៃ Martini ត្រលប់ទៅអតីតផ្ទះរបស់ Luigi Rossi ខ្លួនឯង Casa Martini ។ រឿងនេះបានចាប់ផ្តើមដោយបុរសពីរនាក់ និងចក្ខុវិស័យមួយ ហើយផ្អែកលើដីមានជីជាតិ អ្នកជំនាញខាងវប្បធម៍ដែលជួបនឹងរុក្ខសាស្ត្រព្រៃ សិប្បកម្មប្រពៃណី និងជំនាញ។ Martini គឺសាមញ្ញជាង aperitif មួយ។ Martini Extra Dry Rose គឺជាប្រភេទទំពាំងបាយជូររបស់ Riesling Italico និង Nebbiolo។ កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ ផ្កាកុលាបឆ្ងាញ់នៅក្នុងកែវ។ ទន់ និងស្ងួតនៅលើច្រមុះ ជាមួយនឹងក្លិនផ្កាកុលាបព្រៃដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បំពេញដោយផ្លែឈើស្ងួត និងរសជាតិក្រូចឆ្មារនៅលើក្រអូមមាត់។ ការបញ្ចប់យូរអង្វែង។ ពូជទំពាំងបាយជូ៖ Riesling Italico, Nebbiolo ។ សីតុណ្ហភាពបម្រើ: 7°C ។ គ្រឿង​ស្រវឹង​ដ៏​ស័ក្តិសម​ដែល​គួរ​ដាក់​ក្នុង​កែវ​ស្រា ដើម្បី​ឱ្យ​ក្លិន​ក្រអូប​ក៏​ដូច​ជា​ផ្កាភ្លើង​រីក​ចម្រើន។ អាហារដែលមានជាតិប្រៃ និងអាសុីត ជាពិសេសអាហារសមុទ្រ គឺជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។